POIVRES EPICES
BAAL HASULAM
IL Y A UN LOI,
UN HOMME NE RESSENT
AUCUNE IMPORTANCE
D'UNE CHOSE,
S'IL N'EN A PAS BESOIN,
ET SELON
L'INTENSITE DU BESOIN,
ET LA
SOUFFRANCE DE NE PAS L'OBTENIR,
DANS LA MEME
MESURE EXACTE,
IL RESSENT DU
GOUT,
DU PLAISIR ET
DE LA JOIE,
DE REMPLIR CE
MANQUE.
PAR EXEMPLE UNE PERSONNE
A QUI L'ON DONNE
TOUTES SORTES DE BOISSONS AGREABLES,
ET SI L'HOMME N'EST PAS ASSOIFFE
IL N'Y TROUVE AUCUN CHARME,
COMME IL EST ECRIT:
''AINSI QUE L'EAU FROID SUR UNE AME AFFAIBLIE''
ET DONC, LORSQUE L'ON ORGANISE DES BANQUETS
POUR FAIRE PLAISIR ET POUR EGAYER LE PUBLIC,
ALORS LE COUTUME EST,
DE MEME QUE L'ON ACCOMODE DES VIANDES ET DES POISSONS
ET TOUTES SORTES DE METS,
L'ON FAIT ATTENTION AUSSI, DE METTRE SUR LA TABLE
DES METS EPICES ET AMAIRES,
COMME DE LA MOUTARDE, DES POIVRES EPICES,
ET DES CHOSES AIGRES ET SALEES.
ET TOUT CELA
DANS LE BUT D'EVEILLER LES SOUFFRANCES
D'AVOIR FAIM,
CAR LORSQUE LE COEUR RESSENT
LE GOUT DE L'AMAIRE ET DE L'EPICE,
ALORS S'EVEILLE LA FAIM, LE MANQUE,
ET L'HOMME RESSENT LE BESOIN DE LA SATISFAIRE
PAR LE FESTIN DES CHOSES AGREABLE.
ET QU'IL NE VIENNE A L'IDEE DE L'HOMME
A DEMANDER:
“POURQUOI AURAI-JE BESOIN DES CHOSES
QUI FONT SOUFFRIR DE FAIM?
MON HOTE N'EST-IL PAS OBLIGE
DE SATISFAIRE MA FAIM,
C'EST A DIRE DE PREPARER LE REPAS,
SANS LES CHOSES DONT LE BUT EST D'EVEILLER
LE MANQUE QUI DEMANDE A ETRE SATISFAIT?”
ET LA REPONSE EST COMPRISE DE TOUS,
CAR SI L'HOTE VEUT
QUE LES GENS PROFITENT DU FESTIN,
ALORS, DANS LA MESURE OU ILS EN ONT LE DESIR,
EXACTEMENT DANS LA MEME MESURE
ILS EN PROFITERONT,
DONC, MEME SI L'HOTE
OFFRE LES MEILLEURS PLATS,
CELA NE SUFFIT PAS
POUR QUE NOUS PROFITIONS DU FESTIN,
CAR - COMME L'ON A DEJA EXPLIQUE,
IL N'Y A PAS DE PLAISIR
SANS LE MANQUE OU LE DESIR.
